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たらのスープ バジリコごま風味

たらのスープ バジリコごま風味(たら+玉ねぎを使ったレシピ)

あっさり風味が複雑な味わいに

30分

あっさり風味が複雑な味わいに

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    たらはひと切れを２～３等分し、Ａで下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＢを熱し、（１）のたら・玉ねぎを軽く炒め、Ｃを加え、水を注ぎ、煮立ったらアク
    を取り、中火で７～８分煮、Ｄで味を調える。

  3. 3

    バジリコをみじん切りにし、ごま油に混ぜ、熱い（２）のスープに各自好みの量を落として
    いただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質26.6 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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