野菜うどん

Name: 野菜うどん
Total time: 20 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 鶏ささ身 120g; ねぎ 1本; しめじ 1/2パック; Aにんじん 50g; Aゆでたけのこ 50g; Aこんにゃく 1/4枚; A大根 100g; しいたけ 2枚; Bしょうゆ 大さじ3; B「ほんだし®」 小さじ1; B水 4・1/2カップ; B「パルスイート® カロリーゼロ」 小さじ2（6g）; 味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」 4玉; 糸みつば 少々; ねぎ 少々

鶏ささ身や大根を使った人気の主食レシピです。

エネルギー

322kcal
塩分

3.1g
たんぱく質

15.6g
脂質

1.6g

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材料（4人分）

鶏ささ身	120g
ねぎ	1本
しめじ	1/2パック
Aにんじん	50g
Aゆでたけのこ	50g
Aこんにゃく	1/4枚
A大根	100g
しいたけ	2枚
Bしょうゆ	大さじ3
B「ほんだし®」	小さじ1
B水	4・1/2カップ
B「パルスイート® カロリーゼロ」	小さじ2（6g）
味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」	4玉
糸みつば	少々
ねぎ	少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
鶏肉はそぎ切り、ねぎは１ｃｍ小口切り、しめじは小房に分け、Ａは短冊切り、
しいたけは薄切りにする。
2
鍋にＢを入れて煮立て、（１）を入れて煮る。
3
野菜がやわらかくなったら、うどんを入れてサッと煮る。
4
器に盛り、刻んだみつばと薬味を入れる。

栄養情報（1人分）

エネルギー	322 kcal
塩分	3.1 g
たんぱく質	15.6 g
野菜摂取量※	63 g
脂質	1.6 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ほんだし®」 商品・アレルギー情報をみる

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材料（4人分）

つくり方

栄養情報（1人分）

商品情報

「ほんだし®」

「パルスイート® カロリーゼロ」

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