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牛肉・セロリ・にんじんの拍子木炒め

牛肉・セロリ・にんじんの拍子木炒め(牛もも肉+酒を使ったレシピ)

牛もも肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

20分

牛もも肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「パルスイート カロリーゼロ�」

つくり方

  1. 1

    牛肉を拍子木切りにして、Ａで下味をつける。

  2. 2

    セロリ、にんじんは５ｃｍ長さ、８ｃｍ幅の拍子木切りにする。さやいんげんは５ｃｍ長さに切る。にんじん、さやいんげんはかためにゆでる。ザーサイはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ、「熟成豆板醤」を入れて炒める。（１）・（２）を加えてさらに炒め、Ｂで味をつけ、最後にＣを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー156 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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