チキンボールの甘辛煮

鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Ａを加えてさらによく混ぜ、８等分にして丸める。

フライパンに油を熱し、（１）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。

余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Ｂを加えて味をからめ、２個ずつ竹串に刺す。