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チキンボールの甘辛煮

チキンボールの甘辛煮(鶏ひき肉+小ねぎの小口切りを使ったレシピ)

「焼鳥屋」のつくねをわが家風に

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ひき肉
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
小ねぎの小口切り
5本分
パン粉
1/4カップ
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
砂糖
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1/2
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つくり方

  1. 1

    鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Ａを加えてさらによく混ぜ、８等分にして丸める。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。

  3. 3

    余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Ｂを加えて味をからめ、
    ２個ずつ竹串に刺す。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質19.4 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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