チキンボールの甘辛煮
（2人分）
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（１）鶏ひき肉に塩を加え、よく練り混ぜる。Ａを加えてさらによく混ぜ、８等分にして丸める。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）を並べ、転がしながら焼いて中まで火を通す。
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（３）余分な油と汚れをキッチンペーパーなどで拭き取り、Ｂを加えて味をからめ、
２個ずつ竹串に刺す。
鶏ひき肉
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「ほんだし」
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