つくり方
- 1牛肉はスジ切りし、両面に塩・こしょうをふり、フライパンに油少々を熱し、
好みの加減に焼く。 - 2（１）に酒をふりかけてアルコールをとばしながら焼き、皿に取り出す。
- 3（２）のフライパンにＡを加えトロリと煮つめ、（２）にかける。
- 4キウイはひと口大に切り、油でサッと炒める。さらに蜂蜜と塩・こしょうを加えて
ひと炒めし、（３）に添え、パセリを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 503 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 11.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 46.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
