レシピ大百科

ミニステーキとキウイのピリ辛みそマヨネーズ

ミニステーキとキウイのピリ辛みそマヨネーズ(牛ステーキ用肉+キウイを使ったレシピ)

牛ステーキ用肉やキウイを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
牛ステーキ用肉
4枚（320g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
少々
酒
大さじ2
みそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
水
大さじ2
ペッパーソース
少々
キウイ
2個
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ2
はちみつ
大さじ1
パセリ
少々
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つくり方

  1. 1

    牛肉はスジ切りし、両面に塩・こしょうをふり、フライパンに油少々を熱し、
    好みの加減に焼く。

  2. 2

    （１）に酒をふりかけてアルコールをとばしながら焼き、皿に取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンにＡを加えトロリと煮つめ、（２）にかける。

  4. 4

    キウイはひと口大に切り、油でサッと炒める。さらに蜂蜜と塩・こしょうを加えて
    ひと炒めし、（３）に添え、パセリを飾る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー533 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質11.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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