ミニステーキとキウイのピリ辛みそマヨネーズ
（4人分）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 少々
- 酒
- 大さじ2
- Ａみそ
- 大さじ2
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ1/2
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- Ａ水
- 大さじ2
- ペッパーソース
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 小さじ2
- はちみつ
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
-
（１）牛肉はスジ切りし、両面に塩・こしょうをふり、フライパンに油少々を熱し、
好みの加減に焼く。 -
（２）（１）に酒をふりかけてアルコールをとばしながら焼き、皿に取り出す。
-
（３）（２）のフライパンにＡを加えトロリと煮つめ、（２）にかける。
-
（４）キウイはひと口大に切り、油でサッと炒める。さらに蜂蜜と塩・こしょうを加えて
ひと炒めし、（３）に添え、パセリを飾る。
牛ステーキ用肉
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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