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鶏むね肉と切り昆布のマヨネーズ炒め

鶏むね肉と切り昆布のマヨネーズ炒め(鶏むね肉+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

沖縄料理の昆布炒めを参考に

25分

沖縄料理の昆布炒めを参考に

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ幅に切り、Ａをふる。パプリカは太めのせん切りにする。ねぎは５ｃｍ長さのタテ半分に切り、切り昆布は長い場合は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のパプリカ・ねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    酒少々（分量外）を回しかけ、（１）の切り昆布を加え、Ｂを加えて炒め、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー331 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質27.8 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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