材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 2枚（500g） |
|---|---|
| A酒 | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| ねぎ | 1本 |
| パプリカ（赤）・大 | 1個 |
| 生切り昆布 | 100g |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| B「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ2 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ幅に切り、Ａをふる。パプリカは太めのせん切りにする。ねぎは５ｃｍ長さのタテ半分に切り、切り昆布は長い場合は食べやすく切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のパプリカ・ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3酒少々（分量外）を回しかけ、（１）の切り昆布を加え、Ｂを加えて炒め、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 331 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 27.8 g |
| 野菜摂取量※ | 34 g |
| 脂質 | 22.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
