キャベツのザワークラウト風

つくり方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつはがして葉脈をそぎ取って、細切りにする。ベーコンは細切りにする。
  2. 2

    フライパンを熱し、バターをなじませ(1)のベーコンを軽く炒める。(1)のキャベツ、
    Aを順に加え、時々混ぜながら5分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。
  3. 3

    火を止めて、Bを加えて混ぜ、冷めたら、冷蔵庫に入れる。
  4. *冷蔵庫で3日ぐらい保存可能です。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー191 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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