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セロリといかのオイスター炒めとそうめんのサラダ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 286 kcal
  • ・たんぱく質 15 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 87 g

材料 （4人分）

いか（胴）
200g
セロリ
1本
パプリカ（赤）
1個
赤唐がらしの輪切り
2本分
そうめん
3束（450g）
きゅうり
2本
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2
Ａにんにくのみじん切り
1片分（9g）
Ａ粗びき黒こしょう
少々
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    いかはひと口大に切る。セロリは１ｃｍ幅の斜め切りにし、パプリカは乱切りにする。
    きゅうりはタテ薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにＡを熱し、赤唐がらし、（１）のいか・セロリ・パプリカを炒め、
    「オイスターソース」、ケチャップを加え炒め合わせ、皿に取る。

  3. 3

    そうめんはかためにゆで、流水で洗い水気をきり、（２）のフライパンでサッと炒め、
    塩・こしょうで味を調え、（２）を戻し入れて炒め合わせる。

  4. 4

    皿に（１）のきゅうりを並べ、（３）を盛る。
レシピ提供：味の素㈱
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