箱ずし

Name: 箱ずし
Total time: 15 min
Yield: 2(servings)
Ingredients: 炊きたてご飯 2杯分（280g）; A酢 大さじ1; A砂糖 大さじ1; A「瀬戸のほんじお®」 少々; Aうま味調味料「味の素®」 少々; からし明太子 60g; 卵 1個; B砂糖 小さじ1; B「瀬戸のほんじお®」 少々; きゅうり 1/4本; のり 1/2枚; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 少々

炊きたてご飯やからし明太子を使った人気の主食レシピです。

エネルギー

327kcal
塩分

2.3g
たんぱく質

13.8g
脂質

4.5g

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材料（2人分）

炊きたてご飯	2杯分（280g）
A酢	大さじ1
A砂糖	大さじ1
A「瀬戸のほんじお®」	少々
Aうま味調味料「味の素®」	少々
からし明太子	60g
卵	1個
B砂糖	小さじ1
B「瀬戸のほんじお®」	少々
きゅうり	1/4本
のり	1/2枚
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」	少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
ご飯に混ぜ合わせたＡを加えて切るように混ぜ、すし飯を作る。
からし明太子は身をほぐす。卵はＢと合わせ、油をひいたフライパンでいり卵にする。
きゅうりはタテ長の薄切りにする。
2
四角い容器にラップを敷き、（１）のすし飯を容器の半分まで詰め、のりを敷いて
残りのすし飯を詰める。
3
表面に（１）の明太子・いり卵・きゅうりを並べ、ラップをかけて平らに押し、
ラップごと取り出して８等分に切る。