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あじのぴり辛丼

あじのぴり辛丼(ご飯+あじを使ったレシピ)

ご飯やあじを使った人気の主食レシピです。

20分

ご飯やあじを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    あじは三枚におろし、身をそぎ切りにし、塩をふり片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、（１）のあじをこんがりと焼く。

  3. 3

    レタスは５ｍｍ幅のせん切りにする。

  4. 4

    小鍋にＡを入れて煮立て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）のあじを
    加えてからめる。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、（４）のたれを回しかけ、（３）のレタス、（４）のあじの順に
    のせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー405 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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