いんげんポークロール

つくり方

  1. 1

    さやいんげんはラップで包み、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、「ほんだし」をふってもみ込む。カリフラワーは小房に分け、ターメリックを入れた熱湯でサッとゆでる。
  2. 2

    豚肉はAをもみ込み、広げて組み合わせて8cm角にしたものを2組作り、(1)のさやいんげんを等分にのせて巻く。
  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に(2)をのせ、予熱をしておいたオーブントースターで5分ほど焼き、火を通す。
  4. 4

    食べやすい大きさに切り、器に盛り、(1)のカリフラワーを添え、みつばを飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー123 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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