材料（2人分）
| 豚肩ロース肉 | 2枚（100g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| A白いんげん豆（ゆで） | 125g |
| A金時豆（ゆで） | 125g |
| B白ワイン | 大さじ3 |
| B「Rumic」ミートソース用 | 30g |
| Bパプリカ（赤）・5mm角切り | 1/2個分 |
| B水 | 1・1/2カップ |
| Bローズマリー | 1枝 |
| 温かいご飯 | 1杯（140g） |
| Cバター | 大さじ3/4 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Cこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ4 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
- 2フライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、（１）の豚肉を焼く。
火が通ったら一度取り出す。 - 3（２）のフライパンにオリーブオイル小さじ２を入れ、Ａを炒める。
（２）の豚肉を戻し入れ、Ｂを加えて５～６分煮る。 - 4温かいご飯にＣを加えて味を調え、パセリを混ぜ合わせる。
- 5器に（３）、（４）を盛り合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 590 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 24.5 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 23.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
