つくり方
- 1えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。内側にタテに切り込みを入れて開き、
塩・こしょうをふる。 - 2青じそはタテ半分に切り、チーズはひと切れをタテ３つに切る。
- 3（１）のえびの切り口に薄力粉を薄くふり、（２）の青じそ・チーズを順にのせてはさみ、
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。 - 4「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
- 5油を１８０℃に熱し、（３）のえびをきつね色になるまで揚げる。
- 6器に盛り、レタス、ミニトマト、（４）のタルタルソースを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 335 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 23.2 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
