レシピ大百科

チキンマカロニグラタン

チキンマカロニグラタン(鶏もも肉+マカロニを使ったレシピ)

ホワイトソースでコンガリ＆クリーミー

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/4個（50g）
マッシュルーム
3個
マカロニ
120g
「瀬戸のほんじお」
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
バター
6g
ホワイトソース
1缶
牛乳
40ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
こしょう
少々
パン粉
大さじ1
パセリのみじん切り
少々
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ角に切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    マカロニは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきって油少々をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱してバターを溶かし、（１）の鶏肉・玉ねぎ・
    マッシュルームを炒める。

  4. 4

    Ａを加えて煮、（２）のマカロニを加え、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    耐熱容器に（４）を入れ、パン粉をふり、オーブントースターで６～７分焼く。
    途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

  6. 6

    仕上げにパセリをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー580 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質23.2 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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