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あじの甘みそマヨ焼き

あじの甘みそマヨ焼き(あじ+紫玉ねぎを使ったレシピ)

マヨネーズ＋中華の甘みそと「熟成豆板醤」で無国籍風

15分

マヨネーズ＋中華の甘みそと「熟成豆板醤」で無国籍風

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    あじは頭と腹ワタを除いて三枚におろし、腹骨をすき取ってＡをふる。

  2. 2

    Ｂをよく混ぜ合わせて（１）のあじに塗り、ごまをふり、クッキングシートを
    敷いた天板にのせてオーブントースターで４～５分焼く。

  3. 3

    きゅうりは小口切りにし、紫玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩をふってもみ、
    水気をしぼる。

  4. 4

    器に（２）のあじを盛り、（３）のきゅうり・紫玉ねぎを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー186 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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