玉ねぎのカレーミルクスープ
つくり方
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1
玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。 -
2
鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎ・にんにくを入れ、
色がつかないように、クタクタになるまでよく炒める。 -
3
カレー粉・薄力粉の順にふり入れ、炒めてなじませる。
Aを加え、煮立ったらアクをすくい、7~8分煮る。 -
4
温めた牛乳を加え、Bで味を調える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー87 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※52 g