おすすめ
注目ワード

さばの南蛮漬け

プリント
クリップ
30分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 341 kcal
  • ・たんぱく質 19.4 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 31 g

材料（2人分）

さば･三枚におろす 　 ( 他レシピ )
1/2尾
Ａ酒
大さじ1/2
Ａしょうゆ
大さじ1/2
Ａしょうが汁
小さじ1・1/2
にんじん
20g
玉ねぎ 　 ( 他レシピ )
1/8個（25g）
さやいんげん
10g
Ｂ酢
1/3カップ
Ｂ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
Ｂ砂糖
小さじ2
Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ2/3
Ｂしょうゆ
小さじ2/3
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
七味唐がらし
少々

つくり方

  1. 1

    さばは切り目を入れながらひと口大に切り、Ａをからめ１０～１５分おく。

  2. 2

    にんじん、玉ねぎは細切りに、さやいんげんは斜め薄切りにし、Ｂと混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）の汁気を拭き取り、１７０～１８０℃の油でカラリと素揚げにする。
    熱いうちに（２）に漬けて味をなじませる。

  4. 4

    器に盛り、七味唐がらしをふる。
レシピ制作：味の素㈱
クリップ

おすすめの組み合わせ

さば
関連するレシピ

（78件）全件を見る

この商品が使われているよ

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

商品情報を見る
この商品を使ったレシピを見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立