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冷製フレッシュコーンスープ

冷製フレッシュコーンスープ(とうもろこし+牛乳を使ったレシピ)

とうもろこしや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

25分

とうもろこしや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Rumic」ホワイトクリームソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。ささ身は耐熱皿にのせ、酒をふり、
    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒～１分加熱し、冷めたら手で裂く。

  2. 2

    鍋に（１）のとうもろこし、牛乳を入れて火にかけ、とうもろこしがやわらかくなるまで
    フタをして中火で約８分煮る。

  3. 3

    「Rumic」を加えて溶きのばし、とろみがつくまで約３分煮、塩・こしょうで
    味を調える。冷めたらミキサーにかける。

  4. 4

    器に注ぎ、（１）のささ身を入れ、イタリアンパセリを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー271 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質15.7 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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