ソースかつ丼
（2人分）
- 青じそ
- 6枚
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 1/2個分
- 生パン粉
- 適量
- Ａすり白ごま
- 大さじ2
- Ａトマトケチャップ
- 大さじ4
- Ａしょうゆ
- 大さじ1・1/3
- Ａウスターソース
- 大さじ1
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- キャベツ･大
- 1枚
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 適量
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
-
（１）豚肉は塩、こしょうし、青じそではさみ、小麦粉、溶き卵、生パン粉を順につけ、
１７０℃の揚げ油でカラリと揚げる。 -
（２）小鍋にＡを入れ、ひと煮立ちさせ、ソースを作る。
-
（３）キャベツはせん切りにし、ラップに包み電子レンジ（６００Ｗ）で約１０秒加熱する。
-
（４）器にご飯を盛り、（３）のキャベツ、（１）のかつをのせ、（２）のソースをかける。
豚ひと口かつ肉
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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