材料(2人分)
| ペンネ | 160g |
|---|---|
| ゆでだこの足 | 100g |
| Aにんにくのみじん切り | 1/4かけ分 |
| A赤唐がらし(乾)・輪切り | 1本 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ2 |
| Bホールトマト缶 | 1/2缶 |
| B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/4 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ペンネは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。
- 2たこは小さめの乱切りにする。
- 3フライパンにAを入れて熱し、香りが出たらBを加えて煮、(1)のペンネ、
(2)のたこを加えサッと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。 - 4器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
- *ペンネはやわらかめにゆでても美味しい。
- *たこは煮過ぎるとかたくなるので、サッと煮るくらいで。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 332 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 20.6 g |
| 野菜摂取量※ | 35 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

