牛肉の野菜巻き
つくり方
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2
牛肉を広げ（１）のにんじん・さやいんげんを等分にのせて巻き、４本作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、
Ａを加え煮詰めながらからめ、粗熱を取って斜め半分に切る。 -
＊野菜はお好みのものでお作りいただけます。
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＊手早く仕上げる場合は下ゆでしない小ねぎ、セロリ、えのきだけなどがおすすめです。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー217 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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