トマトソーススパゲッティ
（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- にんにく
- 1片
- アンチョビ
- 2枚
- Ａオレガノ
- 小さじ2/3
- Ａ月桂樹の葉
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- イタリアンパセリ
- 適量
-
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、アンチョビは細切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、
（１）のにんにく・アンチョビを加えて炒める。 -
3
Ａを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、トマトソースを作る。 -
4
別鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間通りゆでる。
ゆで上がったら水気をきり、（３）のトマトソースで手早くあえる。 -
5
器に盛り、粉チーズをふり、イタリアンパセリを飾る。
レシピ制作：味の素㈱
スパゲッティ
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