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レシピ大百科

トマトソーススパゲッティ

トマトソーススパゲッティ(スパゲッティ+ホールトマト缶を使ったレシピ)

スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

スパゲッティ: 320g

玉ねぎ: 1/2個（100g）

にんにく: 1片

アンチョビ: 2枚

ホールトマト缶: 600g

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 2個

オレガノ: 小さじ2/3

月桂樹の葉: 1枚

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO オリーブオイル」: 適量

粉チーズ: 適量

イタリアンパセリ: 適量

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

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つくり方

1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、アンチョビは細切りにする。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、
（１）のにんにく・アンチョビを加えて炒める。
3
Ａを加えてひと煮し、塩・こしょうで味を調え、トマトソースを作る。
4
別鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてスパゲッティを表示時間通りゆでる。
ゆで上がったら水気をきり、（３）のトマトソースで手早くあえる。
5
器に盛り、粉チーズをふり、イタリアンパセリを飾る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー442 kcal
・塩分4.3 g
・たんぱく質16.1 g
・野菜摂取量^※180 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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