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クイックオニオングラタンスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはタテ半分にして芯を切り、タテ薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)のにんにく・玉ねぎを強火で茶色になるまで10分ほど炒め、Aを加えて10分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
  3. 3

    混ぜ合わせたBをフランスパンに塗り、軽く焼き、ガーリックトーストを作る。
  4. 4

    耐熱容器に(2)のスープを注ぎ、(3)のガーリックトースト、チーズをのせてオーブントースターで6~8分ほど焼く。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー321 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質11 g
  • ・野菜摂取量144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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