材料（4人分）
| 玉ねぎ | 3個 |
|---|---|
| にんにく | 1かけ |
| A「クノール® ビーフコンソメ」 | 1/2個 |
| A水 | 4カップ |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
| フランスパン・1cm厚さ | 8枚 |
| Bバター | 適量 |
| Bおろしにんにく | 適量 |
| 溶けるチーズ | 80g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎはタテ半分にして芯を切り、タテ薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）のにんにく・玉ねぎを強火で茶色になるまで１０分ほど炒め、Ａを加えて１０分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
- 3混ぜ合わせたＢをフランスパンに塗り、軽く焼き、ガーリックトーストを作る。
- 4耐熱容器に（２）のスープを注ぎ、（３）のガーリックトースト、チーズをのせてオーブントースターで６～８分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 311 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 11 g |
| 野菜摂取量※ | 144 g |
| 脂質 | 14.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
