クイックオニオングラタンスープ

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 321 kcal
  • ・たんぱく質 11 g
  • ・塩分 2.1 g
  • ・野菜摂取量 144 g

材料(4人分)

玉ねぎ   ( 他レシピ )
3個
にんにく
1片
A「クノール ビーフコンソメ」
1/2個
A水
4カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
こしょう
少々
フランスパン・1cm厚さ   ( 他レシピ )
8枚
Bバター
適量
Bおろしにんにく
適量
溶けるチーズ
80g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. (1)玉ねぎはタテ半分にして芯を切り、タテ薄切りにする。にんにくも薄切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)のにんにく・玉ねぎを強火で茶色になるまで約10分炒め、
    Aを加えて約10分煮、塩・こしょうで味を調える。
  3. (3)フランスパンに合わせたBを塗り、軽く焼き、ガーリックトーストを作る。
  4. (4)耐熱容器に(2)のスープを注ぎ、(3)のガーリックトースト、チーズをのせて
    オーブントースターで6~8分ほど焼く。
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玉ねぎ
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