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えびとわけぎの卵とじ丼

えびとわけぎの卵とじ丼(わけぎ+温かいご飯を使ったレシピ)

わけぎや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

わけぎや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    えびは殻をむく。わけぎは３～４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、ちぎったのりを散らす。

  3. 3

    小鍋か、小さめのフライパンに（１）のえび・わけぎ、Ａを入れて煮立て、
    ザッと溶きほぐした卵をまわし入れ、ひと煮立ちさせて火を止め､フタをして蒸らす。

  4. 4

    （２）に（３）をのせる。

  5. ＊

    「甘えび」の代わりに、「むきえび」でもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー444 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質21.3 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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