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簡単デコレーションケーキ

簡単デコレーションケーキ(卵+生クリームを使ったレシピ)

卵や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

35分

卵や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    薄力粉はふるう。オーブンは１８０℃に予熱する。

  2. 2

    スポンジを作る。大きめのボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加え、
    約５０℃の湯せんにかけて、もったりとするまで泡立てる。

  3. 3

    小鍋にバターを入れ、牛乳を加えて煮溶かす。

  4. 4

    （２）に（１）の薄力粉を加えて木べらで混ぜ、（３）を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に（４）の生地を流し入れ、１８０℃のオーブンで
    １５分ほど焼く。焼き上がったら取り出し、網にのせ、乾燥しないように乾いたふきんを
    かぶせて冷ます。

  6. 6

    キャラメルソースを作る。鍋にＡを入れて混ぜて熱し、煮詰める。
    香ばしい色になったら湯を少しずつ加えてかたさを調節する。

  7. 7

    ボウルに生クリームを入れ、「パルスイート」を加えて泡立てる。
    チョコレートはそれぞれ削り、マラスキーノチェリーは半分に切る。

  8. 8

    （５）のスポンジを半分に切り、（７）のクリームをはさんで重ねる。
    表面にも（７）のクリームを塗り、（７）のチョコレート、（６）のキャラメルソース、
    （７）のチェリーの順に飾る。

  9. ＊

    キャラメルソースは水に落としてみて、フワッと固まるくらいのかたさが目安です。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー651 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質7.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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