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にんじんと大根のグラッセ

つくり方

  1. 1

    にんじん、大根は1cm厚さのいちょう切りにし、熱湯で固めにゆでる。
  2. 2

    小鍋に(1)のにんじん・大根を入れ、ヒタヒタの水を加え、火にかけて煮立て、
    Aで味つけし、塩をふって汁気がなくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー64 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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