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水菜と鶏肉の洋風卵とじ

水菜と鶏肉の洋風卵とじ(水菜+鶏もも肉を使ったレシピ)

水菜や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

10分

水菜や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    水菜は５ｃｍ長さのザク切りにし、鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼き、
    Ａを注いで煮立て、２～３分煮る

  3. 3

    （１）の水菜を加え、溶き卵を流し入れてフタをし、好みのかたさになるまで火を通す。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー392 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質32.3 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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