材料（2人分）
| 水菜 | 1/2束 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| A水 | 1/4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| Aこしょう | 少々 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1水菜は５ｃｍ長さのザク切りにし、鶏肉はひと口大に切る。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼き、
Ａを注いで煮立て、２～３分煮る - 3（１）の水菜を加え、溶き卵を流し入れてフタをし、好みのかたさになるまで火を通す。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 392 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 32.3 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 28.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
