水菜と鶏肉の洋風卵とじ
調理時間10分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 418 kcal
- ・たんぱく質 32.3 g
- ・塩分 1.7 g
- ・野菜摂取量 53 g
（2人分）
- 水菜
- 1/2束
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- Ａ水
- 1/4カップ
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ａこしょう
- 少々
- 溶き卵
- 2個分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
-
1
水菜は５ｃｍ長さのザク切りにし、鶏肉はひと口大に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼き、
Ａを注いで煮立て、２～３分煮る -
3
（１）の水菜を加え、溶き卵を流し入れてフタをし、好みのかたさになるまで火を通す。
レシピ提供：味の素㈱
水菜
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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