豆腐とねぎの豆乳鍋

豆腐はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにし、みつばは５～６ｃｍ長さに切る。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）の豆腐を加えて５分ほど静かに煮る。
（１）のねぎを加えてサッと煮、（１）のみつばを加え、煮汁ごと器に取り分ける。