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昆布とえのきだけとツナの卵とじ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 115 kcal
  • ・たんぱく質 13.9 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料 （2人分）

生切り昆布
100g
えのきだけ
1/2袋
ツナ水煮缶・小
1缶
卵
1個
「ほんだし」
小さじ1/2
Ａ酒
大さじ1/2
Ａみりん
小さじ1
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ「味の素」
少々
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａ水
3/4カップ

つくり方

  1. 1

    切り昆布は食べやすい長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、
    ３ｃｍ長さに切ってほぐす。ツナは汁気をきってほぐす。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）の切り昆布・ツナを加えて４～５分煮る。

  3. 3

    （１）のえのきだけを加え、しんなりしたら溶き卵を回し入れ、
    好みの加減に火を通して器に盛る。
レシピ提供：味の素㈱
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