レシピ大百科

昆布とえのきだけとツナの卵とじ

昆布とえのきだけとツナの卵とじ(ツナ水煮缶+卵を使ったレシピ)

ツナ水煮缶や卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
生切り昆布
100g
えのきだけ
1/2袋
ツナ水煮缶・小
1缶
卵
1個
「ほんだし」
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「味の素」
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
水
3/4カップ
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つくり方

  1. 1

    切り昆布は食べやすい長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、
    ３ｃｍ長さに切ってほぐす。ツナは汁気をきってほぐす。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れて煮立て、（１）の切り昆布・ツナを加えて４～５分煮る。

  3. 3

    （１）のえのきだけを加え、しんなりしたら溶き卵を回し入れ、
    好みの加減に火を通して器に盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー115 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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