野菜とベーコンのスープ
（4人分）
- セロリ
- 1本
- ベーコン
- 2枚
- にんにく
- 1片
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 水
- 5カップ
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
-
1
玉ねぎ、セロリ、にんじん、ベーコンは１ｃｍ角に切り、にんにくはたたいてつぶす。 -
2
鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、
香りが出たら（１）のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に加えて炒める。 -
3
「コンソメ」、水を加え、煮立ったら弱火にして２０～３０分煮、
塩・こしょうで調味する。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。
レシピ制作：味の素㈱
玉ねぎ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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