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野菜とベーコンのスープ

野菜とベーコンのスープ(玉ねぎ+にんじんを使ったレシピ)

にんにく風味＆「コンソメ」でコトコト！　チーズをふってでき上がり

30分

にんにく風味＆「コンソメ」でコトコト！　チーズをふってでき上がり

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、セロリ、にんじん、ベーコンは１ｃｍ角に切り、にんにくはたたいてつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、
    香りが出たら（１）のベーコン、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に加えて炒める。

  3. 3

    「コンソメ」、水を加え、煮立ったら弱火にして２０～３０分煮、
    塩・こしょうで調味する。

  4. 4

    器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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