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豚肉・セロリ・グリーンアスパラの梅炒め

豚肉・セロリ・グリーンアスパラの梅炒め(豚ロース薄切り肉+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

15 分

梅を加えて、さっぱりした味わいをお楽しみ下さい☆

15 分

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材料（2人分）

豚ロース薄切り肉: 100g
片栗粉: 大さじ1/2
酒: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
梅肉: 1個分
酒: 大さじ1
グリーンアスパラガス: 1/2束（50g）
セロリ・大: 1/2本
「瀬戸のほんじお」: 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、Ａをもみ込む。梅肉は粗くたたき、酒と混ぜておく。アスパラは根元の皮をむいて薄切りにし、セロリは薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、（１）のアスパラを加え、２分ほど炒める。
3
（１）のセロリを加えて炒め合わせ、（１）の梅肉を加え、塩で味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー145 kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質11.2 g
・野菜摂取量※39 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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