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トマトと白身魚の蒸し煮

トマトと白身魚の蒸し煮(トマト+白身魚を使ったレシピ)

15 分

白身魚とトマトにねぎとしょうがを加えてさっぱりと。中華風に召し上がれ！

15 分

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材料（2人分）

トマト: 1個
白身魚: 2切れ（260g）
ねぎ: 1本
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
うま味調味料「味の素®」: 少々
しょうがのせん切り: 1/2かけ分
湯: 3/4カップ
酒: 小さじ2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
トマトはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2
白身魚にＡで下味をつける。
3
フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。香りがたったら、Ｂを加え、煮立ったら（２）の白身魚、（１）のトマトを加える。
4
クッキングシートで落としぶたをし、３分ほど火にかけ、白身魚の中まで火を通す。

栄養情報（1人分）

・エネルギー168 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質24.2 g
・野菜摂取量※130 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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