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トマトと白身魚の蒸し煮

トマトと白身魚の蒸し煮(トマト+白身魚を使ったレシピ)

白身魚とトマトにねぎとしょうがを加えてさっぱりと。中華風に召し上がれ！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

トマト: 1個

白身魚: 2切れ（260g）

ねぎ: 1本

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

うま味調味料「味の素®」: 少々

しょうがのせん切り: 1/2かけ分

湯: 3/4カップ

酒: 小さじ2

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ2

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つくり方

1
トマトはザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2
白身魚にＡで下味をつける。
3
フライパンにごま油を熱し、（１）のねぎ、しょうがを炒める。香りがたったら、Ｂを加え、煮立ったら（２）の白身魚、（１）のトマトを加える。
4
クッキングシートで落としぶたをし、３分ほど火にかけ、白身魚の中まで火を通す。

栄養情報（1人分）

・エネルギー173 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質24.2 g
・野菜摂取量^※130 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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