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ソーセージの簡単ポトフ

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調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 283 kcal
  • ・たんぱく質 8.4 g
  • ・塩分 2.1 g
  • ・野菜摂取量 190 g

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
かぶ
2個
小玉ねぎ
6個（150g）
ウインナーソーセージ
4本
かぶの葉
適量
Ａ水
2・1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
Ａ白ワイン
大さじ2
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
ミニトマト・ヘタを取る
3個
バター
小さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。小玉ねぎは根の部分に
    十文字に包丁を入れる。

  2. 2

    かぶはじゃがいもより少し大きめに切る。ソーセージは斜めに切り目を入れる。
    かぶの葉は塩ゆでし、３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    鍋にＡ、（１）のじゃがいも・小玉ねぎを入れ、約１０分煮る。

  4. 4

    （２）のかぶ・ソーセージを加え、さらに約５分煮る。

  5. 5

    仕上げにミニトマト、バターを加えて器に盛り、（２）のかぶの葉を添える。
  6. ＊お好みで粒マスタードを添えてもよでしょう。
レシピ提供：味の素㈱
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