ソーセージの簡単ポトフ
（2人分）
- 小玉ねぎ
- 6個（150g）
- ウインナーソーセージ
- 4本
- かぶの葉
- 適量
- Ａ水
- 2・1/2カップ
- Ａ白ワイン
- 大さじ2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- ミニトマト･ヘタを取る
- 3個
- バター
- 小さじ1
-
1
じゃがいもは皮をむいて大きめのひと口大に切る。小玉ねぎは根の部分に
十文字に包丁を入れる。 -
2
かぶはじゃがいもより少し大きめに切る。ソーセージは斜めに切り目を入れる。
かぶの葉は塩ゆでし、３ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にＡ、（１）のじゃがいも・小玉ねぎを入れ、約１０分煮る。 -
4
（２）のかぶ・ソーセージを加え、さらに約５分煮る。 -
5
仕上げにミニトマト、バターを加えて器に盛り、（２）のかぶの葉を添える。 -
＊お好みで粒マスタードを添えてもよでしょう。
レシピ制作：味の素㈱
じゃがいも
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