れんこんと鶏そぼろの甘辛煮
（2人分）
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（１）れんこんは１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらす。
さやいんげんはヘタとスジを取って斜め切りにし、しょうがはすりおろす。 -
（２）鍋にＡ、ひき肉、（１）のしょうがを入れ、箸でひき肉をほぐす。
水気をきった（１）のれんこんを加えて煮立ったらフタをし、１０分煮る。 -
（３）Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）のさやいんげんを加えて、
約２分煮る。
れんこん
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「ほんだし」
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