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豚ひれ肉のソテー　オリーブクリームソース　

豚ひれ肉のソテー　オリーブクリームソース　(豚ヒレかたまり肉+生クリームを使ったレシピ)

豚ヒレかたまり肉や生クリームを使った人気の主菜レシピです。

20分

豚ヒレかたまり肉や生クリームを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉は２ｃｍ厚さに切って軽くたたきのばし、軽く塩・こしょうする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で（１）の豚肉を両面焼いて取り出す。

  3. 3

    バターを加え、にんにくを軽く炒め、Ａを加えてさらに炒め、Ｂを加えて弱火で
    少し煮詰める。

  4. 4

    生クリームを加え、（２）の豚肉を戻し入れてソースをからめ、塩・こしょうで
    味を調える。

  5. 5

    器に盛り、オリーブオイルを回しかけ、チーズを散らし、ルッコラを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー567 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質35 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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