レシピ大百科

アボカドとえび、グレープフルーツのサラダ

アボカドとえび、グレープフルーツのサラダ(アボカド+えびを使ったレシピ)

アボカドやえびを使った人気の副菜レシピです。

20分

つくり方

  1. 1

    アボカドは皮と種を除いて乱切りにし、レモン汁を混ぜ合わせる。
    えびは背ワタを取り、サッとゆでる。殻をむき、塩・こしょうをふる。

  2. 2

    グレープフルーツは房から出し、大きめにほぐす。

  3. 3

    ボウルに（１）のアボカド・えび、（２）のグレープフルーツを入れ、
    混ぜ合わせておいたＡとサックリ合わせる。塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に食べやすい大きさにちぎったリーフレタスを敷き、（３）を盛り合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー292 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.4 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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