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クリームチーズ鍋
鶏肉や里いもを使った人気の主菜レシピです。
つくり方
1
鶏肉は食べやすい大きさに切って、酒・塩をふり、約１０分おいてサッと湯通しする。2
里いもは皮をむき、４つ切りにして、米のとぎ汁（分量外）で固ゆでにする。3
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。4
白菜、ねぎは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。5
鍋にＡを入れ、（４）の玉ねぎを加えて煮る。やわらかくなったらＢを加え、
Ｃで味を調える。6
（１）の鶏肉、えび、（２）の里いも、（３）のブロッコリー、
（４）の白菜・ねぎを加えて煮立て、煮えたものからいただく。＊
具は帆立、水菜など、お好みのもので応用できます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250 kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
