材料（4人分）
| 豚ロース肉ソテー用 | 2枚（200g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 玉ねぎ（大） | 1個 |
| ミニトマト | 12個 |
| 水 | 4・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 3個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、塩で下味をつける。
玉ねぎは８等分のくし形に切り、ミニトマトはヘタを取る。 - 2鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、
（１）のミニトマトを加えてサッと炒め、水と「コンソメ」を加える。 - 3沸騰したら（１）の豚肉を加え、アクをとりながら煮る。
材料に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。 - 4器に盛り、粉チーズをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 198 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 126 g |
| 脂質 | 11.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
