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豚肉とミニトマトのオニオンスープ

豚肉とミニトマトのオニオンスープ(豚ロース肉ソテー用+玉ねぎ（大）を使ったレシピ)

豚ロース肉ソテー用や玉ねぎ（大）を使った人気の汁物レシピです。

15分

豚ロース肉ソテー用や玉ねぎ（大）を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、塩で下味をつける。
    玉ねぎは８等分のくし形に切り、ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、
    （１）のミニトマトを加えてサッと炒め、水と「コンソメ」を加える。

  3. 3

    沸騰したら（１）の豚肉を加え、アクをとりながら煮る。
    材料に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー198 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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