材料（4人分）
| グリーンアスパラガス | 6本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 薄切りハム | 4枚 |
| 水 | 2・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Aすりおろしにんじん | 1/3本分 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1グリーンアスパラは斜め４等分、じゃがいもは５ｍｍ幅の半月切り、
ハムは１ｃｍ幅に切る。 - 2鍋に水・「コンソメ」を煮立て、グリーンアスパラ・じゃがいもをゆで、
塩・こしょうをする。 - 3ボウルにＡを混ぜ合わせ、半量は（１）のハム、（２）のグリーンアスパラ・
じゃがいもとあえ、耐熱容器に盛る。 - 4（３）の残りの半量にマヨネーズ大さじ１を加え、（３）の上にかける。
オーブントースターで１０分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 165 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
