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豚すき煮

豚すき煮

みんな喜ぶ☆豚肉で簡単！すき焼き風煮物♪

  • エネルギー
    240kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    23.6g
  • 脂質
    11.5g

材料（2人分）

豚肉・薄切り160g
A砂糖大さじ1
A酒小さじ2
ゆで卵2個
にんじん1/3本
玉ねぎ1/2個（100g）
水1カップ
「ほんだし®」小さじ1/2
しょうゆ大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。
    にんじんは乱切りにし、玉ねぎはヨコ５ｍｍ幅に切る。
  • 2
    鍋に水、「ほんだし」を入れて沸かし、（１）の豚肉を加えて煮立てアクを取る。
  • 3
    （１）のにんじん・玉ねぎ、ゆで卵を加えひと煮し、しょうゆを加えて中火で１２分煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー240 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質23.6 g
野菜摂取量※74 g
脂質11.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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