調理時間
20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 252 kcal
- ・たんぱく質 10.8 g
- ・塩分 1.5 g
- ・野菜摂取量※ 96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
材料 （2人分）
- クスクス
- 80g
- Ａ熱湯
- 1カップ
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 少々
- えび
- 2尾
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- きゅうり
- 1/2本
- ミニトマト
- 3個
- レタス
- 2枚
- Ｂ玉ねぎのみじん切り
- 1/6個分
- Ｂレモン汁
- 大さじ2
- Ｂ「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ｂこしょう
- 少々
- セルフィーユ
- 少々
つくり方
-
1
ボウルにクスクスを入れ、Ａを加えてフタをし、７～８分蒸らす。
油を混ぜ、ほぐしながら冷ます。 -
2
えびはゆでて、殻をむき、５ｍｍ幅に切って、塩をまぶす。 -
3
きゅうりは５ｍｍ角に切り、ミニトマトは半分に切る。
レタスは小さめのひと口大にちぎる。 -
4
（１）のクスクスに（２）のえび、（３）のきゅうり・ミニトマト・レタスを加え、
混ぜ合わせたＢであえ、器に盛り、セルフィーユを飾る。
レシピ提供：味の素㈱
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