材料（2人分）
| クスクス | 80g |
|---|---|
| A熱湯 | 1カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/3 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 少々 |
| えび | 2尾 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 3個 |
| レタス | 2枚 |
| B玉ねぎのみじん切り | 1/6個分 |
| Bレモン汁 | 大さじ2 |
| B「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| セルフィーユ | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルにクスクスを入れ、Ａを加えてフタをし、７～８分蒸らす。
油を混ぜ、ほぐしながら冷ます。 - 2えびはゆでて、殻をむき、５ｍｍ幅に切って、塩をまぶす。
- 3きゅうりは５ｍｍ角に切り、ミニトマトは半分に切る。
レタスは小さめのひと口大にちぎる。 - 4（１）のクスクスに（２）のえび、（３）のきゅうり・ミニトマト・レタスを加え、
混ぜ合わせたＢであえ、器に盛り、セルフィーユを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 237 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 11.1 g |
| 野菜摂取量※ | 96 g |
| 脂質 | 6.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
