3種のカレーピクルス

つくり方

  1. 1

    にんじん、大根は小さめの乱切りにする。セロリはスジを取って小さめの乱切りにする。
  2. 2

    ホーローの小鍋にAを入れ、ひと煮し、火から下ろし、カレー粉を加えよく混ぜる。
  3. 3

    密閉容器に(1)の大根・にんじん・セロリを入れ、熱い(2)のピクルス液を注ぎ、
    冷ます(時間外)。
  4. *冷蔵庫で3~4日保存できます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー29 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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