レシピ大百科

中国風炊き込みおこわ

中国風炊き込みおこわ(もち米+豚肩ロース肉を使ったレシピ)

もち米や豚肩ロース肉を使った人気の主食レシピです。

50分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
もち米・炊飯用カップ
3カップ
米・炊飯用カップ
1カップ
豚肩ロース肉・かたまり
300g
ゆでたけのこ・小
1個
干ししいたけ
6枚
ぎんなんの水煮缶
12粒
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・2/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
水
適量
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    もち米、米は一緒に洗い、３０分水につけ、ザルに広げて１５分水気をきる。

  2. 2

    豚肉は１．５ｃｍ角に切り、たけのこは１ｃｍ角に切る。
    干ししいたけはぬるま湯につけてもどし、石づきを取って１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    ボウルに（２）の豚肉・たけのこ・しいたけを入れ、Ａを加えてしばらくおき、
    具と汁に分ける。

  4. 4

    炊飯器に（１）のもち米・米、Ｂを入れ、（３）のつけ汁と水を合わせて６３０ｍｌに
    して加え、全体を混ぜる。上に（３）の具、ぎんなんを散らして炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、少し蒸らしサックリと混ぜる。
  6. ＊もち米に米を加えて炊くと炊きむらもなく仕上がります。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー718 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質25.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

もち米を使ったレシピ

他のもち米人気レシピを見る（215件）

豚肩ロース肉を使ったレシピ

他の豚肩ロース肉人気レシピを見る（22件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「丸鶏がらスープ」 「丸鶏がらスープ」

他の「丸鶏がらスープ」のレシピを見る

「瀬戸のほんじお」 「瀬戸のほんじお」

他の「瀬戸のほんじお」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
「ほんだし®」で、簡単野菜みそ汁
詳しくはこちら　＞
定番和食レシピ特集☆
毎日のごはん作りに役立つ、定番の和食レシピをご紹介！
お肉、お魚のおかずから炊き込みご飯、おみそ汁まで♪
家族から喜ばれる、おさえておきたい和食の鉄板レシピが大集合！
詳しくはこちら　＞
冷蔵庫にあると便利♪作り置きおかず！
時間がなかったり、もう一品！という時に大活躍する作り置きおかず。
定番の常備菜から、子どもが好きな肉そぼろ、人気の鶏ハム、レンジで作る野菜の一品まで、作り置きおかずのレシピをご紹介☆
詳しくはこちら　＞
お子様も喜ぶ！簡単・おいしいスープ野菜特集
スープ野菜なら！旬野菜や冷蔵庫に残った食材がたっぷり使える♪
簡単に作れてバリエーション豊富なスープ野菜をご紹介！
栄養◎でお子様も食べやすいおすすめメニューを厳選！ぜひご家庭でお試しください♪
詳しくはこちら　＞
具だくさん汁物特集
入れる具材を工夫すれば、「たんぱく質」「野菜」も一緒にとれる汁物に◎
和・洋・中のスープや、鍋まで！
家族のお気に入りが見つかる、具だくさんスープのレシピをたっぷりご紹介！
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る
カラダの中からポカポカ♪「スープ野菜」で冬支度をはじめよう
朝晩の冷え込みがだんだんと厳しくなるこれからの季節。カラダの中からポカポカ温めてくれる「スープ野菜」レシピをご紹介♪コンソメやポタージュ、ミネストローネなど、冬の食卓を豊かにしてくれるスープが目白押し！
詳しくはこちら　＞
“おいしいを楽しむ”マガジンはこちら

注目のレシピ特集

冬はやっぱりお鍋！おすすめ鍋料理・レシピ特集　まとめ
寒い季節、ゆっくり楽しむ夕飯にお鍋はピッタリのレシピ！
定番の人気鍋から変わり鍋、一人鍋やシメまで美味しい2人鍋など、飽きずにおいしく楽しめる鍋レシピ特集を集めました！
詳しくはこちら　＞
重ね鍋（ミルフィーユ鍋）レシピ特集
野菜とお肉を交互に重ねる重ね鍋(ミルフィーユ鍋)！お肉とだしのうま味が野菜にしみ込んで、たまらないおいしさです。
詳しくはこちら　＞
食欲の秋♪秋の味覚を楽しむレシピ特集☆
食欲の秋到来♪
秋はいろいろな作物が収穫の時期を迎えます。
季節の食材を使った炊き込みご飯と、きのこ・いも・栗・さんまを使ったレシピをご紹介☆
家族で秋の旬の味覚を楽しみましょう！
詳しくはこちら　＞
「クノール カップスープ」のアレンジレシピ！たべてこ 朝マグ特集
「クノール カップスープ」×トーストやご飯で「カップスープ」をアレンジ！マグひとつで、簡単にちゃんとした朝ごはんが完成！
「たべてこ 朝マグ」特集では、忙しい朝におすすめの「朝マグ」レシピと「カップスープ」を活用した朝にピッタリなその他のアレンジレシピをご紹介します☆
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「丸鶏がらスープ」

「丸鶏がらスープ」

「瀬戸のほんじお」

「瀬戸のほんじお」

毎日の「おいしい」が
見つかる！

１週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ！
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめの組み合わせ
中国風炊き込みおこわ 中国風炊き込みおこわ

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他