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鶏としめじのスープシチュー

鶏としめじのスープシチュー(しめじ+牛乳を使ったレシピ)

しめじや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

25分

しめじや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Rumic」ホワイトクリームソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉・じゃがいも・玉ねぎはひと口大に切り、にんじんは輪切りの飾りにする。
    しめじは小房に分ける。ブロッコリーも小房に分け、塩ゆでする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、（１）のにんじん・しめじ・玉ねぎ・鶏肉を炒め、
    （１）のじゃがいもを加え、さらに炒める。

  3. 3

    Ａを加え、全体がなじむように混ぜる。ひと煮立ちさせ、弱火にし、しばらく煮る。
    野菜がやわらかくなったら、（１）のブロッコリーを加え、塩で味を調える。　

  4. ＊

    お好みで、最後に生クリームカップ１／４を加えてもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー359 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質19.6 g
  • ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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