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黄金チャーハン

黄金チャーハン

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    525kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    18.4g
  • 脂質
    16.8g

材料（2人分）

卵2個
ねぎ1/4本
小ねぎ4本
チャーシュー60g
いり白ごま小さじ2
ご飯400g
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
こしょう少々
うま味調味料「味の素®」70g瓶8ふり
しょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    チャーシューは５ｍｍ角に切り、ねぎはみじん切りにし、小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    ボウルに卵を溶き、ご飯を入れて混ぜる。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（２）を入れ、半熟状になるまで炒め、（１）のチャーシュー・ねぎを加え、パラパラになったら塩・こしょう・「味の素®」・しょうゆで味つけする。
  • 4
    （１）の小ねぎ、ごまを加えて、サッと炒める。
  • ＊
    「味の素®」３０ｇ瓶を使用の場合は２倍数ふってください。
  • ＊
    塩の分量はチャーシューの塩気によって調節してください。

栄養情報（1人分）

エネルギー525 kcal
塩分2.1 g
たんぱく質18.4 g
野菜摂取量※25 g
脂質16.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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