ふっくらお好み焼き

豚肉は１５ｃｍ長さに切り、キャベツは２ｃｍ角に切る。

ボウルに分量の水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れて混ぜ、「かつおとこんぶのあわせだし」が溶けたらＡを加えてよく混ぜる。焼く直前に（１）のキャベツを混ぜる。

フライパンに油を熱し、（２）を流し入れる。底面に焼き色がついたら（１）の豚肉をのせ、裏返して弱火にし、よく火を通す。

表に返してソースを塗り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり出し、削り節をのせる。