材料（2人分）
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 湯 | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは５ｍｍ角に切る。
- 2「コンソメ」は湯で溶かしておく。
- 3フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら（１）の鶏肉を炒める。色が変わったら（１）の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒める。
- 4野菜に火が通ったら、ご飯と（２）を加えてパラパラになるまで炒める。カレー粉を加え、味が均一になるまで炒め、塩で味を調える。
- ＊バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 534 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 93 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
