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豚肉ときのこの混ぜご飯

豚肉ときのこの混ぜご飯(ゆでたけのこ+炊きたてご飯を使ったレシピ)

ゆでたけのこや炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

ゆでたけのこや炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。

  2. 2

    たけのこは薄切りにする。しめじ、まいたけは根元を切り、小房にする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、
    （２）のまいたけ・しめじ・たけのこ、ぎんなんの順に加え、Ｂで味を調え、
    ごま油を回し入れる。

  4. 4

    炊き立てのご飯に（３）をさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り、好みで香菜をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー492 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質12.2 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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