豚肉ときのこの混ぜご飯
つくり方
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1
豚肉は3cm長さに切り、Aで下味をつける。 -
2
たけのこは薄切りにする。しめじ、まいたけは根元を切り、小房にする。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、
(2)のまいたけ・しめじ・たけのこ、ぎんなんの順に加え、Bで味を調え、
ごま油を回し入れる。 -
4
炊き立てのご飯に(3)をさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り、好みで香菜をのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー492 kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※31 g