つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつける。
- 2たけのこは薄切りにする。しめじ、まいたけは根元を切り、小房にする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら、
（２）のまいたけ・しめじ・たけのこ、ぎんなんの順に加え、Ｂで味を調え、
ごま油を回し入れる。 - 4炊き立てのご飯に（３）をさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り、好みで香菜をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 492 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 18 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
