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豆腐の中華サラダ

豆腐の中華サラダ(木綿豆腐+かぶを使ったレシピ)

木綿豆腐やかぶを使った人気の副菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをし、食べやすい大きさに切る。
  2. 2

    かぶは葉を2cmつけたまま皮をむいてタテ半分の薄切りにし、塩でもんで洗い流し、
    水気をしぼる。パプリカは細切りにする。
  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせて、汁気をきった帆立缶、春菊、
    (2)のかぶ・パプリカをあえる。
  4. 4

    器に(1)の豆腐を盛り、(3)をのせる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー238 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く