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ゆで卵サラダ＆オニオンドレッシング

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 238 kcal
  • ・たんぱく質 4.2 g
  • ・塩分 0.3 g
  • ・野菜摂取量 79 g

材料（2人分）

ゆで卵
1個
グリーンリーフ
2枚
パプリカ（赤）
1/4個
玉ねぎ
1/4個
Ａ玉ねぎ・みじん切り
1/8個分
Ａ「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ3
Ａワインビネガー
大さじ1
Ａカレー粉
小さじ1/4
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    ゆで卵は輪切りにする。グリーンリーフはひと口大に手でちぎり、
    冷水に放ち、ザルに上げ、水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    パプリカ（赤）・玉ねぎはタテ薄切りにし、冷水に放ち、ザルに上げ、
    水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    器に（１）のゆで卵・グリーンリーフ、（２）のパプリカ（赤） ・玉ねぎを盛り合わせ、
    （３）のドレッシングを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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