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ゆで卵サラダ＆オニオンドレッシング

ゆで卵サラダ＆オニオンドレッシング(ゆで卵+グリーンリーフを使ったレシピ)

15 分

ゆで卵やグリーンリーフを使った人気の副菜レシピです。

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

ゆで卵: 1個
グリーンリーフ: 2枚
パプリカ（赤）: 1/4個
玉ねぎ: 1/4個
玉ねぎ・みじん切り: 1/8個分
「AJINOMOTO 健康サララ」: 大さじ3
ワインビネガー: 大さじ1
カレー粉: 小さじ1/4
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ゆで卵は輪切りにする。グリーンリーフはひと口大に手でちぎり、
冷水に放ち、ザルに上げ、水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。
2
パプリカ（赤）・玉ねぎはタテ薄切りにし、冷水に放ち、ザルに上げ、
水気をきって冷蔵庫で冷やしておく。
3
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
4
器に（１）のゆで卵・グリーンリーフ、（２）のパプリカ（赤）・玉ねぎを盛り合わせ、
（３）のドレッシングを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー246 kcal
・塩分0.3 g
・たんぱく質4.1 g
・野菜摂取量※79 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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